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Placa de silicona antiadherente para horno
Nada se pega, y la placa no se arruina nunca.
Precio: $5.523
Placa de 40 × 30 cm en lona de fibra de vidrio revestida en silicona, del tipo que se usa en pastelería. Es antiadherente, no absorbe olores ni sabores y no se rompe. Sirve tanto en el horno como en la heladera y el freezer.
¿Por qué lo vas a querer?
Las galletitas y los macarons salen enteros sin enmantecar la placa, y la misma lámina sirve para trabajar chocolate o caramelo en frío.
- Antiadherente sin enmantecar
- No retiene olores ni sabores
- Sirve en horno, heladera y freezer
¿Qué problema resuelve?
Enmantecás y enharinás la placa igual y la mitad de las galletitas se rompe al despegarlas.
- Hornear galletitas y macarons
- Trabajar chocolate, caramelo o isomalta
- Preparaciones en frío como pralinés
- Usarla como base para estirar masa
Ideal para
- Pastelería casera
- Repostería frecuente
- Emprendimientos de panificados
Incluye
- 1 × Placa de silicona de 40 × 30 cm
Ficha técnica
Características
- Fibra de vidrio con silicona
- Antiadherente
- Irrompible
- No retiene olores
Especificaciones técnicas
- Medidas
- 40 × 30 cm
- Material
- Lona de fibra de vidrio revestida en silicona
- Rango de temperatura
- −40 °C a 230 °C
- Antiadherente
- Sí
- Forma
- Rectangular
- Color
- Blanco
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